Hoy es menos común encontrar estas preparaciones en comparación con otros productos industrializados, aunque siguen realizándose y forman parte del patrimonio gastronómico de Chiapas. Hay sabores que resisten el paso del tiempo y que, con una sola cucharada, son capaces de transportarte a la infancia. En Tuxtla Gutiérrez, uno de esos tesoros gastronómicos es la […]
Category: Cocina tradicional
Recetas, platillos y tradiciones culinarias de Chiapas. Cocina tradicional tuxtleca, gastronomía regional y sabores que definen la identidad chiapaneca.
