Un colectivo de mujeres en Chiapa de Corzo han retomado algunas recetas de platillos tradicionales con elementos chiapanecos pero los han hecho vegetarianos, veganos y keto.
Paola Badajoz – La Cocina de la Tía
“Nosotros empezamos nuestro proyecto…
… nuevo estilo de vida”.
Debido a que en el poblado chiapacorceño llegan turistas de distintas partes del mundo, empezaron a buscar este tipos de platillos y estas mujeres decidieron tomar esto como una oportunidad para adaptar sus recetas.
Paola Badajoz – La Cocina de la Tía
“Nuestro menú Keto tiene que ver con la sustitución…
… los elementos regionales”.
Utilizando los productos regionales y adaptando las recetas, este colectivo de mujeres han podido satisfacer las necesidades de las personas que siguen este régimen alimenticio.
Paola Badajoz – La Cocina de la Tía
“Tenemos platillos clásicos tradicionales…
….gastronómicos locales”.
Estas personas reciben a los turistas y público en general en Chiapa de Corzo, si gustas contactarlas porque te gustaría probar estas recetas puedes buscarlas en Facebook y Google Maps.
Paola Badajoz – La Cocina de la Tía
“Lo que hacemos nosotros es facilitar…
… de nuestro menú”.
“A nosotros nos puedes encontrar en Facebook…
… gastronomía de Chiapas”.
