Amantes de la cocina tradicional han reinventado recetas utilizando este ingrediente para acercarlo a quienes aún dudan en probarlo, especialmente a las nuevas generaciones. Para muchas y muchos chiapanecos, el nucú es sinónimo de tradición. Sin embargo, hoy cocineras tradicionales y emprendedoras buscan reinventar este ingrediente para acercarlo a quienes aún dudan en probarlo, especialmente […]
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