La cita es para este 14 de febrero de 8 de la mañana a 5 de la tarde en las instalaciones del Parque Santo Domingo ubicado sobre la 1a poniente esquina con 2a norte en Tuxtla Gutiérrez.
Con el objetivo de resaltar la riqueza culinaria y cultural de la región, Tuxtla Gutiérrez celebrará una nueva edición del ya tradicional Festival Gastronómico de la Flor de Cuchunuc, un evento que reúne tradición, identidad y sabores únicos.
Este evento rinde homenaje a la flor de cuchunuc, una especie nativa de Chiapas que es utilizada en la gastronomía tuxtleca para la preparación de diversos platillos típicos e innovadores, ya que curiosamente solo es consumida en la capital de Chiapas y sus periferias.
Durante el evento, chefs, cocineras tradicionales y restaurantes locales presentarán una amplia variedad de recetas elaboradas con la flor de cuchunuc, entre ellas tamales, atoles, panes, dulces y guisos que combinan ingredientes tradicionales con innovaciones culinarias. Además, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones y demostraciones.
El festival gastronómico en su edición 2025, también incluirá actividades culturales como presentaciones de danza, música en vivo de marimba y un conservatorio sobre el uso de esta flor en la región. Asimismo, productores locales tendrán el espacio para dar a conocer sus productos, promoviendo el comercio justo y el consumo de ingredientes nativos.
El Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura mediante sus redes sociales hizo extensa la invitación para este 14 de febrero de 8 de la mañana a 5 de la tarde en las instalaciones del Parque Santo Domingo ubicado sobre la 1a poniente esquina con 2a norte en Tuxtla Gutiérrez.
Detalles del evento:
Lugar: Parque Santo Domingo, Tuxtla Gutiérrez, Chiapas 🇲🇽
Fecha: 14 de febrero ️
Hora: 8:00 AM – 5:00 PM ⏰
Detalles: Expo venta de platillos de cuchunuc y productos locales, baile folklórico, marimba en vivo, conversatorio y taller de cocina.