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El Instituto Tuxtleco de Arte y Cultura (ITAC), en colaboración con el H. Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez, invita a la comunidad a un taller de cocina tradicional enfocado en la elaboración de camarón al chilpachole, al estilo Tonalá. El evento es parte de la Coordinación de Cultura Zoque, Tradiciones, Costumbres e Identidad Tuxtleca Intercultural. El […]

En el marco de la Feria de San Roque y San Bartolomé, se llevará a cabo un taller de gastronomía zoque tuxtleca, enfocado en la elaboración del tradicional platillo "cochito tuxtleco". Este evento es una excelente oportunidad para aprender a cocinar una de las recetas más emblemáticas de la región. El taller será impartido por […]