Rubí Zúñiga

Sergio Westendorf, buzo guatemalteco radicado en Chiapas, no solo enseña buceo en los Lagos de Colón, sino que también limpia estos cuerpos de agua y conciencia sobre el daño ambiental. Para él, el buceo es más que un deporte: es una oportunidad para superar miedos y vivir una experiencia única bajo el agua.

Organizaciones defensoras de los animales marcharán este 26 de febrero en Tuxtla Gutiérrez para exigir cambios legislativos en Chiapas, único estado que no sanciona penalmente el maltrato animal. Este año se han denunciado varios casos de envenenamiento y violencia contra perros y gatos, generando indignación social.

En la colonia El Roble, Tuxtla Gutiérrez, seis perros comunitarios fueron envenenados, de los cuales cuatro murieron. Vecinos que los cuidaban exigen justicia y castigo para los responsables. Algunos de los perros habían sido rescatados de enfermedades y estaban esterilizados. Autoridades municipales investigan el caso.

El tamal de mole es uno de los más tradicionales de la gastronomía chiapaneca, especialmente en la comunidad zoque. Su alto costo y complejidad en la preparación lo hacen menos común, pero es fundamental en los rezos de 40 días y en festividades como la Virgen del Rosario. Su éxito depende del equilibrio en el sabor del mole, ya que este es el protagonista del platillo.

En Tuxtla Gutiérrez se han registrado 190 especies de aves en la zona urbana, sin contar áreas protegidas. Al menos 70 son migratorias y algunas están en peligro, como el pájaro inquisidor y la gallina pinta. El cambio climático afecta su hábitat y la disponibilidad de alimento, incrementando la mortalidad de polluelos.

La familia de Mónica, víctima de feminicidio en 2024, reabrió su estudio de maquillaje en Tuxtla Gutiérrez como homenaje a su legado. Su hermana María Luisa Delgado y su equipo buscan mantener viva su esencia, brindando empleo y apoyo a mujeres, tal como ella lo hacía.