La colita más deseada ya salió en algunas regiones de Chiapas. En Tuxtla Gutiérrez los comerciantes de mercados han comenzado a vender el alimento de temporada.
La hormiga conocida como nucú o chicatana ya salió en algunas regiones de Chiapas y en Tuxtla Gutiérrez los comerciantes de los mercados han comenzado a ofrecerlo a la ciudadanía que disfruta de este alimento de temporada.
La comerciante comentó que debido a la falta de lluvias este producto se escaseó y encareció al iniciar la temporada en este 2024. Actualmente se puede conseguir el litro de nucú hasta en $500 pesos, 25% más a lo registrado el año pasado.
Este alimento es buscado y consumido por las personas del estado de Chiapas, quienes esperan la temporada de lluvias para degustar de esta hormiga, la cual es considerada como el caviar chiapaneco debido a su costo.
A pesar de su costo, la comerciante aseguró que este producto se vende debido a la demanda que existe de parte de la ciudadanía, por lo que invitó a comprarlo directamente en los mercados municipales.