Las mujeres chiapanecas destacaron en el “Encuentro con cocineras y cocineros, herencia de la gastronomía mexicana”.
Cocineras tradicionales del estado de Chiapas fueron reconocidas en el Senado de la República, dentro del Encuentro con cocineras y cocineros tradicionales, herencia de la gastronomía mexicana.
Dentro de este evento tuvo lugar la participación de cocineras de todas la regiones de México. El estado de Chiapas, fue representado por la cocinera tradicional Flor de María Alias, quien estuvo acompañada de demás cocineras de la entidad.
Para este evento se convocaron a distintas personalidades del ámbito gastronómico de nuestro país y la comisión de turismo del Senado de la República les entregó personalmente el reconocimiento a las decenas de mujeres y hombres que estuvieron presentes.
En entrevista para Alerta Chiapas, estas comideras tradicionales se expresaron muy contentas por este reconocimiento, ya que han dedicado varios años de sus vidas en la difusión y preservación de la gastronomía chiapaneca.