Habrá celebración en el Mercado Juan Sabines; el evento ayuda a posicionar el centro de abastos como un referente para la ciudadanía.
Este 18 de marzo se conmemorará una vez más el Día del Pozol, el cual tiene como finalidad fomentar el consumo de esta bebida de origen prehispánico elaborada a base de maíz.
Guadalupe es una de las que empezaron con esta iniciativa, la cual nace para reconocer a esta bebida como patrimonio cultural del estado. En sus inicios se propuso festejarlo cada tercer sábado del mes de marzo para empatar con el inicio de la primavera.
Para celebrarlo, en este año se pretende regalar esta bebida a más de 2 mil personas. Aseguraron que este evento les ayuda para posicionar el mercado dentro del referente y opciones para las compras de la ciudadanía.
Esta bebida se ha logrado preservar gracias a las familias encabezadas por mujeres, que han heredado estos conocimientos a las generaciones y así poder degustar el día de hoy una rica jícara de pozol.
