Chiapas consume más del 70% de la producción de bebidas azucaradas en el país; es el estado que más Coca-Cola bebe.
Un chiapaneco al año toma en promedio 821. 25 litros de bebidas azucaradas, lo que significa que en el estado se consume al menos el 70 % del total nacional, de estos productos embotellados, según el Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur (Cimsur).
El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT) señala que el consumo de Coca-Cola en Chiapas es cinco veces superior al promedio nacional y 32 veces más alto que el promedio mundial. Este hábito tiene profundas implicaciones sociales y de salud, particularmente en la región de Los Altos, donde el consumo de refrescos se ha integrado en aspectos culturales, religiosos y políticos, desplazando incluso a bebidas tradicionales.
Relación entre el consumo de refrescos y la diabetes
El alto consumo de refrescos está estrechamente vinculado con la prevalencia de diabetes mellitus en el estado. En el primer trimestre del año, la Dirección de Vigilancia Epidemiológica de Enfermedades No Transmisibles reportó que Chiapas lideró el país en el número de ingresos hospitalarios por diabetes tipo 2.
De acuerdo con el informe trimestral de Vigilancia Epidemiológica Hospitalaria, 5,235 mujeres fueron diagnosticadas, con un rango de edad más afectado de 60 a 64 años. En el caso de los hombres, se registraron 4,863 casos, siendo el grupo de 55 a 59 años el más vulnerable.
El alto consumo de este tipo de bebidas está altamente relacionado con la alta prevalencia de diabetes mellitus, sobre todo en la zona de los altos en donde las refresqueras han permeado en la cultura, religión, política y sociedad ocasionando el desplazamiento de bebidas tradicionales.
Chiapas y el consumo de refrescos
- Consumo promedio anual por persona: 821.25 litros.
- Consumo de Coca-Cola: Cinco veces mayor al promedio nacional.
- Impacto en la salud: Lidera el país en ingresos hospitalarios por diabetes tipo 2.
Recomendaciones para reducir el consumo de refrescos
- Optar por agua natural como la principal fuente de hidratación.
- Limitar el consumo de bebidas azucaradas a ocasiones especiales.
- Leer etiquetas y preferir opciones con menor contenido de azúcar.
- Implementar campañas de concientización para reducir el consumo excesivo.
En San Cristóbal de Las Casas no hay agua, pero sí Coca Cola
