Un verdadero manjar, la pizza de nucú

Por
Samuel Revueltas
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Es una verdadera delicia. Sobre la masa extendida va la salsa de tomate, abundante, muy abundante, que de inmediato es cubierta por una generosa capa de queso mozzarella, para después llevarla al horno por unos minutos y después ponerle del caviar chiapaneco, el nucú, que es esperado por miles de chiapanecos en esta temporada de lluvias para ser capturado. Luego de otros minutos en el horno, la magia está hecha.

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Emiliano Dimitri cuenta cómo nació esta idea hace 10 años y que hoy, es la joya de la corona de la Pizzería Palermo.

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Lo que fue una broma, hoy es una fuente de negocio importante, cuya demanda hoy por hoy es alta e incluso lo han llevado a sucursales de otras partes de la República.

A pesar de que el costo del nucú es caro, actualmente un litro en los mercados públicos es de hasta 500 pesos, esta pizza tiene un costo de 249 pesos, es de tamaño grande y salen ocho rebanadas. Su venta, es solo por temporada.

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La hembra del nucú es una hormiga grande, con alas, que por la noche madrugada sale de la tierra y se posa sobre lámparas y que la población, principalmente de Chiapas, captura para comerla asada.

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Sabroso, el famosísimo cochi horneado de Acapetahua

Por
Samuel Revueltas
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El cochito horneado de Acapetahua es sin duda, una de las riquezas gastronómicas del Soconusco, y la familia Villaverde Cancino, ha sido una de las impulsoras de esta delicia.

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Frente al parque de Acapetahua está el negocio de doña Concepción, hija de Alfredo Villaverde y Luz Cancino, la generación que impulsó esta tradición culinaria.

Aquí en la Costa Soconusco le llaman coche y es una verdadera delicia, cada taco es de gozo, el de surtida cruje con una buena porción de chicharrón.

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Su fama es tal, que llegan de todos lados de Chiapas para disfrutarlo, pero también lo distribuyen a toda la entidad, principalmente para fiestas, con un coche entero para 50 o 100 personas.

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Conciertos, arte y colores para el fin de semana

Por
Erick Chandomi
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La Dama de Hierro en Tuxtla Gutiérrez, feria de adopción y exposiciones de arte se podrán disfrutar este fin de semana. Consulta nuestra agenda cultural.

Arte en Sancris

Este sábado 22 de junio se realizará una edición especial del “Jardín del Arte” en donde se tienen programadas diferentes presentaciones artísticas y culturales, como expo-venta de arte y productos creativos, además de talleres y presentaciones musicales. Esto se realizará a partir de las 10 de la mañana en el Centro Cultural El Carmen de San Cristóbal de las Casas.

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Marisela en Tuxtla

Los éxitos de Marisela, la dama de hierro, aterrizarán en Tuxtla Gutiérrez con un concierto imposible de perderse la noche de este sábado 22 de junio en el Palenque de la Feria Chiapas en Tuxtla Gutiérrez.

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Y la que adopte

Este domingo 23 de junio en Calzada de las Personas Ilustres por el jardín botánico, Conejas Bazar en colaboración con Salvando Corazones A.C. llevarán a cabo un evento con causa que tendrá Feria de Adopciones, Concierto al Aire Libre de Lady Gaga, Vacunación Antirrábica gratis y concurso de disfraces de mascotas. La entrada es libre y se invita a donar alimento sellado para perros y gatos en refugios. La cita es este domingo en horario de 2 de la tarde a 8 de la noche.

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Concierto del Coro LGBT+ Chiapas

Este fin de semana tendrá lugar el Concierto Telar-Es el cual contará con un repertorio que te hará conectar con muchas emociones pero también alegría y buena energía. Este sábado 22 de junio a las 19:00 hrs será el concierto que es apto para todas las edades.

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OTRAS RECOMENDACIONES DE ARTE:

P A N O R A M AS – Exposición Colectiva

En días pasados se inauguró la Exposición Colectiva ‘Panoramas’, con la participación de obras de artistas que se autoidentifican dentro de la comunidad LGBT+. Puedes visitarla en las instalaciones de Caleidoscopio Galería Taller ubicadas en la 2a oriente norte 447 de Tuxtla Gutiérrez.

 

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T R A N S I C I O N E S  en Tuxtla

En el Centro Cultural de Chiapas Jaime Sabines se encuentra la exposición colectiva Transiciones, la cual alberga la obra de creadores y creadoras con una amplia trayectoria en el estado, quienes desde su perspectiva mágica abordan el tema de la migración. 

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Exposición colectiva en Tuxtla

En días pasados se inauguró la Exposición Plástica Colectiva “Habitantes” presentada por Robie Espinoza, Ninfa Torres, Hugo Huitzi, Alberto Vera y Hendy Castellanos. Puedes pasa a conocerla en las instalaciones ubicadas en la 9a poniente norte 149 entre Avenida Central y 1 norte.

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Desbordamientos, zonas encharcadas y deslaves en Chiapas

Por
HAlerta
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En una semana las lluvias dejaron deslaves, encharcamientos, árboles caídos, casas inundadas y personas evacuadas en Chiapas.
En una semana las lluvias dejaron deslaves, encharcamientos, árboles caídos, casas inundadas y personas evacuadas en Chiapas.

En una semana las lluvias dejaron deslaves, encharcamientos, árboles caídos, casas inundadas y personas evacuadas en Chiapas.

Del 16 al 21 de junio, las lluvias ocasionaron en Chiapas el desbordamiento de ríos que dejaron viviendas con encharcamientos y zonas inundadas, reportó Protección Civil.

En Huehuetán reportaron 85 viviendas inundadas y 63 con encharcamientos, en tanto que en el municipio de Pijijiapan fueron 93. Protección Civil delimitó zonas de riesgo en los municipios de Suchiate y Frontera Hidalgo.

¿Eres tú Tláloc? Lloverá todo el finde en Chiapas

Debido a los fuertes chubascos el agua alcanzó hasta 50 cm de altura por los desbordamientos en ríos como Islamapa y Escobo dejando 75 viviendas inundadas y 63 encharcamientos.

Las precipitaciones generaron que dos personas de la tercera edad que habitaban en una zona de riesgo por inundación fueran evacuadas y trasladadas a refugios temporales en el Ejido Dorado Nuevo perteneciente al municipio de Suchiate.

En esta temporada de Lluvias y Ciclones Tropicales, es crucial estar preparado, Protección Civil recomienda limpiar las coladeras y desagües, no cruzar ríos, arroyos y calles inundadas y evita circular en zonas de riesgo.

En una semana las lluvias dejaron deslaves, encharcamientos, árboles caídos, casas inundadas y personas evacuadas en Chiapas.
En una semana las lluvias dejaron deslaves, encharcamientos, árboles caídos, casas inundadas y personas evacuadas en Chiapas.
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¿Eres tú Tláloc? Lloverá todo el finde en Chiapas

Por
HAlerta
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Lluvias, vientos fuertes y posible granizo para este fin de semana en Chiapas: Conagua
Lluvias, vientos fuertes y posible granizo para este fin de semana en Chiapas: Conagua

Lluvias, vientos fuertes y posible granizo para este fin de semana en Chiapas: Conagua

En las próximas horas, se prevén lluvias puntuales en Chiapas (de 50 a 75 mm) con descargas eléctricas, vientos, posible granizo, incremento en ríos y arroyos y deslaves e inundaciones en zonas bajas.

Se prevén lluvias puntuales en Chiapas
Se prevén lluvias puntuales en Chiapas

Hoy 21 de junio, se esperan lluvias débiles con cielo cubierto, temperaturas mínimas de alrededor de 23°C. Por la tarde, lluvias débiles con cielo cubierto y con temperaturas máximas de hasta 25°C. Durante la noche, habrá lluvia débil con cielo cubierto con temperaturas cercanas a los 22°C. Vientos del Noreste a lo largo del día, con una velocidad media de 3 km/h.

CONAGUA Clima on X (formerly Twitter): “Se prevén #Lluvias puntuales torrenciales en #Guerrero, #Oaxaca, #Puebla y #Veracruz, en las próximas horas. Detalles de la información en https://t.co/AauxoBMKZG pic.twitter.com/j8com7ZRCv / X”

Se prevén #Lluvias puntuales torrenciales en #Guerrero, #Oaxaca, #Puebla y #Veracruz, en las próximas horas. Detalles de la información en https://t.co/AauxoBMKZG pic.twitter.com/j8com7ZRCv

Para el día sábado 22 de junio, se registrarán principalmente chubascos tormentosos con cielo parcialmente nubosos en Tuxtla Gutiérrez. Las temperaturas estarán entre 21 y 30°C durante el día; la máxima se alcanzará sobre las 14:00 horas. A lo largo del día se mantendrá el viento moderado de oeste, con rachas que podrán llegar hasta 25 km/h .

Para el domingo 23 de junio, se prevén principalmente chubascos tormentosos con cielo parcialmente nuboso en Tuxtla Gutierrez. Las temperaturas oscilarán entre 21°C y 30°C durante el día, cuya máxima se alcanzará sobre las 13:00. A lo largo del día, prevalecerán vientos moderados desde el oeste, con rachas que podrán llegar hasta 30 km/h.

Las temperaturas oscilarán entre 21°C y 30°C en Tuxtla Gutiérrez.
Las temperaturas oscilarán entre 21°C y 30°C en Tuxtla Gutiérrez.

Tapachula

El Servicio Meteorológico Nacional (SMN) pronosticó para el próximo domingo 23 de junio Chubascos tormentosos con cielo parcialmente nublado. Por la tarde se verán principalmente chubascos tormentosos con cielo parcialmente nuboso en Tapachula. Las temperaturas oscilarán entre 23°C y 30°C durante el dia, cuya máxima se alcanzará sobre las 12:00. A lo largo del día, prevalecerá el Viento moderado de oeste, con rachas que podrán llegar hasta 29 km/h.

Comitán

De acuerdo al SMN, mañana sábado 22 de junio en Comitán de Domínguez, se verán principalmente lluvia débil con cielo parcialmente nuboso. Las temperaturas oscilarán entre 15°C y 23°C durante el día, cuya máxima se alcanzará sobre las 14:00. A lo largo del día, prevalecerá el Viento moderado de suroeste, con rachas que podrán llegar hasta 30 km/h .

Lluvias, vientos fuertes y posible granizo para este fin de semana en Chiapas: Conagua
Lluvias, vientos fuertes y posible granizo para este fin de semana en Chiapas: Conagua
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Estas manos bordan la historia de la cultura Zoque de Tuxtla Gutiérrez

Por
Rubí Zúñiga
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En Tuxtla Gutiérrez hay personas que con sus manos son dueñas de un gran tesoro, pues pese a los años no pierden la tradición de hacer bordados zoques, esos que engalanan la ropa tradicional de un pueblo que inició a usarla desde mediados del siglo pasado.

Para que el arte del bordado tradicional zoque tuxtleco siga permaneciendo se realizará este fin de semana un taller, en el que la ciudadanía aprenderá de historia y la técnica de punto de lomillo.

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Actualmente hay prendas estilizadas que usan los bordados zoques tuxtlecos.

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Ya van más de 5 mil inscritos a la Cuarta Gran Carrera Tuchtlán

Por
Rubí Zúñiga
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Más de 5 mil corredores se han inscrito en la cuarta edición de la Gran Carrera Tuchtlán, que se realizará el domingo 25 de agosto en Tuxtla Gutiérrez.

Para esta edición, la justa atlética organizada por el Ayuntamiento de Tuxtla Gutiérrez tendrá como embajadora a la medallista de Juegos Olímpicos, Aremi Fuentes Zavala.

Como cada año la carrera más importante que se realiza en la capital del estado tiene como objetivo promover la actividad física, la salud y la sana convivencia entre la población de Tuxtla Gutiérrez.

La carrera contempla las distancias de 5 km y 10 km; la salida será de la rotonda Ángel Albino Corzo y la meta se instalará en el Parque Recreativo “Caña Hueca”.

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Como en otras ediciones, la carrera otorgará premios en efectuvo a los tres primeros lugares de cada categoría, tanto en la rama varonil como en la femenil. El primer lugar se hará acreedor de 10 mil pesos, el segundo 7 mil y el tercero 5 mil.

Además, las personas que rompan récord de tiempo establecido por cada categoría podrán ganar un bono de 3 mil pesos. También se tiene contemplado entregar medalla conmemorativa para los 10 mil corredores inscritos que lleguen a la meta.

Las inscripciones se abrieron el miércoles 19 de junio y estarán disponibles a través del portal http://www.tuxtla.gob.mx

La entrega de los números se realizará los días viernes 23 de agosto de 4:00 p.m. a 8:00 p.m. y sábado 24 de agosto de 8:00 a.m. a 8:00 p.m. en el Parque Recreativo Caña Hueca.

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Rescatistas piden proteger a animales de la calle por lluvias

Por
Rubí Zúñiga
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Las lluvias no solo afectan a la ciudadanía, pues los animales de compañía como perros y gatos también enfrentan grandes peligros por las corrientes de agua y accidentes

Al respecto, las animalistas llaman a la población a no ignorar a estos seres que no tienen formas para resguardarse durante las lluvias.

Durante la temporada de lluvias se incrementan los reportes de animales accidentados en
los causes del río Sabinal

Captura de pantalla 2024 06 20 a las 8.37.57 Rescatistas piden proteger a animales de la calle por lluvias Captura de pantalla 2024 06 20 a las 8.39.34 Rescatistas piden proteger a animales de la calle por lluvias

Las mascotas en situación de calle no son los únicos que sufren en la temporada de lluvias, pues también hay dueños irresponsables que dejan a sus perros y gatos en azoteas a expensas de los cambios del clima.

 

 

Fotos: Facebook

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Chiapas, la entidad del país que más solicitudes atiende para refugiados

Por
Carolina Castillo
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Créditos a quien corresponda.

Según datos de la ACNUR y la Comisión Mexicana de Ayuda a Refugiados (Comar), Chiapas recibe a más del 60% de personas que solicitan refugio en el país.

En los últimos 10 años ha habido un incremento en el número de personas desplazadas por la fuerza en el mundo, esto debido a diversas situaciones de persecución, conflicto, violencia, violación a los derechos humanos y/o acontecimientos que han alterado gravemente el orden público.

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Foto: Moysés Zúñiga Santiago.
(2012)

Solo en el año 2023, según datos del ACNUR, la población refugiada en el mundo era de 43,3 millones de personas, evidenciándose un aumento del 7%, respecto del año anterior.

En el marco del Día Mundial del Refugiado, que se conmemora el 20 de junio de cada año, la ACNUR y la Comisión Mexicana de Ayuda a Refugiados (Comar) dio a conocer que el número de personas desplazadas por la fuerza en América Latina superó los 22 millones en 2023, año en el que México pasó a ser uno de los cinco países que más solicitudes de asilo recibió a nivel mundial.

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Imagen de archivo.

Pierre-Marc René, asociado de Información Pública de la ACNUR México, informó que en 2023 se registraron más de 140 mil solicitudes de asilo en México; incrementando en un 17% comparado con el año anterior, superando el máximo de 130 mil registros durante 2021.

En el caso específico de Chiapas, el asociado de Información Pública de la ACNUR mencionó que, la mayoría de las personas en movilidad que entran por el sur de México desde Guatemala, lo hacen por Tapachula, de tal manera que la entidad recibe a más del 60 por ciento.

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Créditos a quien corresponda.
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Fumigación y abatización contra el mosco transmisor del dengue

Por
Rubí Zúñiga
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Durante la temporada de lluvias es necesario que se refuercen las medida de prevención para evitar la proliferación del mosco transmisor de enfermedades como dengue, zika y chikungunya.

A nivel municipal las autoridades de salud realizan acciones como la fumigación y abatización.

IMG 9310 Fumigación y abatización contra el mosco transmisor del dengue

El llamado a la ciudadanía es para que desde los hogares se unan a las acciones para combatir la proliferación del mosco transmisor.

Las autoridades de salud municipal tienen identificadas colonias en Tuxtla Gutiérrez donde hay mayor repunte de casos de dengue.

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¿Estás pensando qué hacer con la ‘bendi’ en el verano?

Por
Rubí Zúñiga
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Las vacaciones de verano están a la vuelta de la esquina y uno de los cursos que más demanda tiene entre los chiapanecos es el que se realiza en las instalaciones del Zoológico Regional “Miguel Álvarez del Toro” (ZooMAT), el cual se ha realizado desde hace más de 40 años.

 

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En este curso los menores de edad tienen la oportunidad de conocer la importancia del cuidado del medio ambiente a través de manualidades, charlas y recorridos.

Para los más grandes el curso de verano contempla visitas a museos en la ciudad de Tuxtla Gutiérrez.

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Migrantes huyen de sus países en busca de una mejor vida

Por
Rubí Zúñiga
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En la intemperie, a expensas del calor y la lluvia, arriesgando su integridad es como viven cientos de migrantes sobre la carretera a Villaflores en Tuxtla Gutiérrez.

Niñas, niños, mujeres, hombres de diversas nacionalidades aguardan en la capital del estado en espera de conseguir los papeles que les permitan transitar legalmente en México, y así llegar a Estados Unidos para tener una vida mejor, una vida que les permita dejar atrás la violencia y las desigualdades que vivieron en sus países.

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Las madres que se encuentran con sus hijos han buscado emplearse en algún oficio para que durante su estancia en Chiapas puedan tener un ingreso económico

En el marco del Día Mundial del Refugiado, que se conmemora el 20 de junio, migrantes que se encuentran en Tuxtla Gutiérrez llaman a las autoridades para garantizar sus derechos.

 

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¡No es cierto! Prófugos del Anexo no se presentará en Chiapas

Por
Carolina Castillo
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La agrupación conformada por Alfredo Olivas y Julión Álvarez había sido anunciada como parte de las celebraciones a San Juan Bautista el próximo 24 de junio en Chamula. 

 

En redes sociales se dio a conocer que para las celebraciones a San Juan Bautista en el municipio de San Juan Chamula, el próximo 24 de junio de este año, estaría engalanada con la presentación de la agrupación “Prófugos del Anexo”, conformada por los cantantes de música regional, Alfredo Olivas y Julión Álvarez. 

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No obstante, esta fecha no había sido confirmada a través de las páginas oficiales de los artistas, por lo que Alerta Chiapas se dio a la tarea de confirmar con personal de confianza del artista Julión Álvarez, si éste se presentaría gratuitamente en Chiapas el próximo 24 de junio.

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Con un rotundo no, nuestra fuente aseguró que la publicación que ha circulado, principalmente en facebook,  es totalmente falsa y que no hay ninguna presentación de la agrupación confirmada próximamente para Chiapas.

Cabe destacar que la fiesta dedicada al Santo Patrono de San Juan Chamula es una de las celebraciones más importantes de dicho municipio. Pues desde un día antes, la comunidad se prepara para la Noche de San Juan Bautista.

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Durante este tiempo, los mayordomos lavan las ropas del santo patrono en el ojo de agua de Toltotic, mientras recitan rezos en tsotsil, acto de purificación que da comienzo a una celebración que culminan al día siguiente.

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El origen de la festividad se remonta a la llegada del cristianismo a la región, cuando los misioneros españoles intentaron convertir a las comunidades indígenas al catolicismo. Sin embargo, en lugar de rechazar sus antiguas creencias, los indígenas adoptaron y adaptaron la figura de San Juan Bautista a su propia cosmovisión, fusionándose con la deidad prehispánica Ajaw.

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El domingo celebrarán el Día Mundial del Vocho

Por
Eric Ordóñez
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Con una rodada y un Car Meet, entusiastas del icónico sedan celebrarán su día en Tuxtla Gutiérrez.

La emoción y el rugir de motores invadirán las calles de Tuxtla Gutiérrez para celebrar el Día Mundial del Vocho el próximo domingo 23 de junio.

Rodada El domingo celebrarán el Día Mundial del Vocho

El Día Mundial del Vocho 2024 celebra la historia y el legado del Volkswagen Sedán, la dedicación y el amor de los entusiastas de estos coches en Tuxtla Gutiérrez.

Desde temprano en la fecha citada, los icónicos vehículos se agruparán en el estacionamiento de la Plaza Polifórum, para rodar en caravana hasta el estacionamiento del Estadio Víctor Manuel Reyna.

car meet El domingo celebrarán el Día Mundial del VochoA partir del mediodía, el evento se transformará en un Car Meet que incluirá una amplia gama de autos multimarca.

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Ya apareció Ottawa, el perrito secuestrado en Tuxtla Gutiérrez

Por
Rubí Zúñiga
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Los captores de Ottawa lo vendieron a una familia que tras enterarse que se trataba de un perro robado se contactaron con su dueña.

Luego de una semana de estar lejos del amor y los cuidados de su familia, Ottawa, el perro pomerania, color negro, secuestrado en la zona oriente de Tuxtla Gutiérrez por fin regresó con sus dueños.

 

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Por fortuna los captores de Ottawa lo vendieron a una familia que tras enterarse que se trataba de un perro robado se contactaron con su dueña, Carmen Ruiz, quien de inmediato acudió a constatar que se trataba de su mascota.

Captura de pantalla 2024 06 20 a las 13.28.22 Ya apareció Ottawa, el perrito secuestrado en Tuxtla Gutiérrez

Pese a que los propietarios de Ottawa trataron de negociar con los captores estos nunca accedieron a regresarle a la mascota, por el contrario, lo vendieron sin importarles que el “lomito” requería de una medicación diaria.

 

Tras encontrarse con su familia, Ottawa fue llevado a su veterinario, para constatar que se encontrara en buen estado de salud, ya que por varios días no contó con su tratamiento.

 

Pese a que la dueña acudió a diversas instancias gubernamentales para pedir ayuda para levantar una denuncia por el secuestro de Ottawa nadie pudo hacer nada, y es que el caso se llevó como la pérdida de un objeto, y no como la de un ser vivo que requiere amor y cuidados.

 

Chiapas, es el único estado del país en el que el maltrato animal no está tipificado como un delito, pese a la insistencia de animalistas y organizaciones civiles que han pugnado por velar por la integridad de estos seres.

 

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Hoy es el día más largo del año

Por
Carolina Castillo
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Se conoce también como solsticio de verano, un fenómeno en el que el hemisferio norte recibe más luz solar que en cualquier otro día, convirtiéndose por lo tanto en el día más largo del año.

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Hoy, jueves 20 de junio, comienza el verano astronómico. Tal y como ha señalado el Observatorio Astronómico Nacional, se producirá a las 14: 51 horas (tiempo del centro de México).

El día en el que comienza oficialmente el verano también se conoce como solsticio de verano, un fenómeno en el que el hemisferio norte recibe más luz solar que en cualquier otro día, convirtiéndose por lo tanto en el día más largo del año.

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El término solsticio de verano proviene del latín sol [“Sol”] y sistere [“permanecer quieto”] y tiene lugar durante el verano de cada hemisferio. Este fenómeno ocurre cuando el semieje de un planeta, ya sea en el hemisferio norte o en el sur, se encuentra más inclinado hacia la estrella de su órbita.

En el hemisferio norte, del que forma parte nuestro país, el comienzo del verano está definido por el instante en que la Tierra pasa por el punto de su órbita desde el cual el Sol presenta su máxima declinación norte. El día en el que esto sucede, el Sol alcanza su mayor elevación al mediodía, formando el día más soleado del año.IMG 4451 Hoy es el día más largo del año

Según el Observatorio Astronómico Nacional, el comienzo del verano puede darse en tres fechas distintas (20, 21 o 22 de junio) aunque durante el siglo XXI sólo se producirá el 20 o el 21 de junio. Las variaciones de un año a otro se deben al modo en que encaja la secuencia de años según el calendario, ya que algunos son bisiestos y otros no.

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