Taller de gastronomía Zoque Tuxtleca: Aprende a preparar cochito tuxtleco

En el marco de la Feria de San Roque y San Bartolomé, se llevará a cabo un taller de gastronomía zoque tuxtleca, enfocado en la elaboración del tradicional platillo “cochito tuxtleco”. Este evento es una excelente oportunidad para aprender a cocinar una de las recetas más emblemáticas de la región.

El taller será impartido por el Maestro Francisco Ruiz, quien compartirá sus conocimientos y técnicas para preparar este platillo. El evento es organizado por la diputada local María Mandiola y el Colectivo Omba Kútkuy Pomi Pút, con el objetivo de preservar y promover la rica herencia culinaria de Chiapas.

El evento es de cupo limitado, por lo que se invita a los interesados a inscribirse con anticipación para asegurar su lugar.

Concentrado del evento:

• Título del evento: Taller de Gastronomía Zoque Tuxtleca: Elaboración de cochito tuxtleco
• Imparte: Mtro. Francisco Ruiz
• Organizan: Feria de San Roque y San Bartolomé, Diputada María Mandiola y Colectivo Omba Kútkuy Pomi Pút
• Lugar: Salón Anexo a la parroquia
• Fecha: Miércoles, 13 de agosto de 2025
• Hora: 10:00 a.m. a 14:00 p.m.
• Detalles: Cupo limitado. Informes e inscripciones al teléfono 961-174-4977.