En una ladera de Jaltenango de la Paz, un cafeticultor voltea las hojas de sus matas y busca en el envés el polvillo anaranjado que en la Frailesca todos han aprendido a temer. Lo hace cada semana, entre la neblina de la madrugada, porque sabe que la roya no avisa: primero mancha la hoja, después desnuda la planta y, si nadie la detiene, se lleva la cosecha completa.
Contra ese enemigo silencioso, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó este 7 de julio que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) destinó en 2026 un presupuesto de 32.2 millones de pesos a la Campaña Plagas del Cafeto, que opera en ocho estados productores: Chiapas —primer productor nacional—, Guerrero, Hidalgo, Nayarit, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí y Veracruz.
Qué incluye la campaña federal
El plan contempla el trabajo de 77 especialistas que dan acompañamiento técnico a productoras y productores, además de labores permanentes de monitoreo y control de las principales plagas y enfermedades del cultivo. La meta de este año es atender 24 mil 341 hectáreas de cafetales, en coordinación con los Organismos Auxiliares de Sanidad Vegetal que operan en las regiones cafetaleras.
El foco principal es la roya del cafeto (Hemileia vastatrix), un hongo presente en México desde 1981 que provoca la caída prematura de las hojas y el debilitamiento de la planta. La dependencia federal reporta que la enfermedad existe en todas las zonas cafetaleras del país, por lo que el muestreo es permanente y se capacita a los productores en el manejo integrado de plagas (MIP).
Los números de la roya en el primer semestre
De enero a junio de 2026, los técnicos del Senasica muestrearon 10 mil 015 hectáreas y encontraron una presencia promedio del hongo de 9.3 por ciento en planta y 2.6 por ciento en hoja. Con esos niveles, la autoridad sanitaria descarta por ahora el riesgo de defoliación masiva de los cafetales. En el mismo periodo se realizaron 585 eventos de capacitación que beneficiaron a 8 mil 242 productoras y productores, principalmente de pequeña y mediana escala.
| Indicador 2026 | Dato |
|---|---|
| Presupuesto de la campaña | 32.2 millones de pesos |
| Estados cubiertos | 8 (Chiapas incluido) |
| Hectáreas programadas | 24,341 |
| Hectáreas muestreadas (ene-jun) | 10,015 |
| Presencia de roya en planta / hoja | 9.3% / 2.6% |
| Capacitaciones / productores beneficiados | 585 / 8,242 |
Chiapas, el corazón cafetalero del país
La producción nacional se ha sostenido por arriba del millón de toneladas en los últimos cuatro años, casi 100 mil toneladas más que en el quinquenio previo, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. De ese volumen, Chiapas aporta 392 mil toneladas, seguido de Veracruz con 256 mil y Puebla con 225 mil. En el país existen alrededor de 701 mil 735 hectáreas de café distribuidas en diez entidades.
| Estado | Producción anual (toneladas) |
|---|---|
| Chiapas | 392,000 |
| Veracruz | 256,000 |
| Puebla | 225,000 |
El dato que explica por qué la sanidad del cafetal importa tanto está en la exportación: el valor de las ventas de café mexicano al extranjero creció 107.9 por ciento, al pasar de 415 millones de dólares en 2024 a 863 millones de dólares en 2025. Alerta Chiapas ha documentado que, pese a ese récord exportador, el productor en finca captura apenas entre 5 y 10 por ciento del valor final, y que el estado complementa la estrategia federal con programas propios como Café con Humanismo, del Instituto del Café de Chiapas.
Datos clave para el cafeticultor chiapaneco
- ¿Quién puede recibir apoyo técnico? Productoras y productores de café de pequeña y mediana escala en las zonas donde opera la campaña, a través de los Organismos Auxiliares de Sanidad Vegetal (Juntas Locales) de su región.
- ¿Qué ofrece? Monitoreo de roya, broca y otras plagas, capacitación gratuita en manejo integrado de plagas y acompañamiento de técnicos especializados.
- ¿Dónde consultar? La página oficial de la Campaña Plagas del Cafeto del Senasica concentra el manual operativo y los informes mensuales.
- ¿Qué vigilar en la finca? Manchas amarillas o anaranjadas en el envés de la hoja (roya) y perforaciones en el grano (broca); ante señales, reportar a la Junta Local de Sanidad Vegetal más cercana.
Mientras tanto, en Jaltenango, el cafeticultor seguirá revisando sus matas hoja por hoja cada semana. La diferencia es que este año el hongo que persigue también está siendo perseguido: con 32.2 millones de pesos, 77 técnicos y un muestreo que, por ahora, dice que la roya está bajo control. Su cosecha —y las de otros miles de familias chiapanecas que viven del grano— depende de que siga así.
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