La quema de leña o carbón libera contaminantes muy nocivos para la salud
La combustión ineficiente de leña en fogones tradicionales libera gran cantidad de contaminantes en el aire interior de las cocinas, por lo que los profesionales de la salud en Chiapas han recomendado evitar el uso de estos instrumentos de cocina en los hogares, en esta temporada invernal.
Médicos del Sector Salud en Chiapas explicaron que en comunidades, ejidos y colonias es costumbre entre los habitantes el cocinar mayoritariamente en fogones abiertos de baja eficiencia, los cuales liberan una enorme cantidad de contaminantes que, al permanecer las casas cerradas en invierno, se concentra la acumulación de humo y esto puede llegar a causar graves problemas a la salud.
En este sentido, explicaron que la mayor parte de los usuarios de leña se concentra en zonas rurales, comunidades indígenas y municipios con mayor marginación, y que las emisiones provenientes de los fogones abiertos tienen grandes impactos en la calidad del aire intramuros y ambiente, por lo que el uso de fogones fuera de la vivienda, estufas de gas, o de leña vía enfoques verticales, reduce los riesgos de afectaciones a las familias.
De acuerdo a estudios del Instituto de Salud Pública en México, el uso doméstico de combustibles sólidos se ha asociado a un mayor riesgo de muerte prematura por infecciones respiratorias agudas, enfermedades neonatales, pulmonares crónicas, cardiovasculares, neoplásicas y también a una mayor carga de enfermedad por cataratas y diabetes.
