“El Juchi”, la leyenda de las nieves más vivo que nunca
Sósimo García Mérida, “El Juchi” es originario de Simojovel de Allende, Chiapas. A sus 86 años sigue recorriendo por horas y kilómetros las calles de la capital con la herencia de su padre, las nieves.
Sósimo García Mérida, “El Juchi”
“Yo me llamo Sósimo García Mérida , de Simojovel, Aquí en la Prevo venían muchos amigos de Oaxaca…Juchi vamos a comer una nieve”.
Es “El Juchi”, la leyenda de las nieves en Tuxtla Gutiérrez.
El hombre que a sus 86 años, sigue recorriendo por horas y kilómetros las calles de la capital de Chiapas con la herencia de su padre.
Sósimo García Mérida, “El Juchi”
“Mi papá hacía nieve aquí en Tuxtla…Guadalupe García”.
Para “El Juchi”, hacer nieves es tan sencillo como conversar con cualquiera.
Sósimo García Mérida, “El Juchi”
“El proceso es .. nieves artesanales… Pero el que no sabe… Bueno de todos los sabores que me pidan ese les hago”.
Es esposo, padre y abuelo.
Sósimo García Mérida, “El Juchi”
“me casé como de 20 o 21 años …tuvo 7 hijos…Cinco mujeres… , nietos son bastantes”.
Sus nieves han tenido tanto éxito que ahora son la herencia que ha otorgado a su familia.
El legendario nevero recuerda sus años gloriosos de venta en la Prepa 1 de la ciudad capital.
Pero don Sósimo también ha sido víctima de la pandemia.
Sósimo García Mérida, “El Juchi”
“Ahorita nos bajó mucho las venta desde el Covid ha bajado mucho”.
Las nieves de “El Juchi” son un postre obligado que puedes encontrar en la 15 oriente entre 1ª norte y Avenida Central de Tuxtla Gutiérrez.
En otra entrega, nos contará de las transformaciones de Tuxtla, de presidentes y gobernadores.
