Llama al sector restaurantero a revisar sus nóminas y garantizar pagos justos
Christian Pérez Morales como presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Chiapas, señaló que la propina no es obligatoria por parte de los clientes.
“Sin embargo, la propina no es un cobro obligatorio que se le debe hacer al comensal. Es una realidad que la propina es un incentivo que se da de acuerdo a los clientes consideren por el servicio que es tratado. Sin embargo del lado de patrón tenemos unas nóminas las cuales yo si exhorto siempre a revisar para ver, hay un salario mínimo, pero pues eso ya es historia”, indicó.
En este sentido, consideró que la responsabilidad es de los dueños de negocios el contar con una nomina justa para sus trabajadores, y la propina dejarla exclusivamente a consideración de los comensales.
“Yo considero desde la parte personal, no como candidato, desde parte empresarial que no, que debe ser un un una nómina bien considerada para el el sector del área de meseros y que si bien es cierto el tema de propinas termine siendo un incentivo, pero no es un cobro necesario que se tenga que hacer y menos en situaciones de negocios en donde ha habido situaciones en donde no tienen sueldo los meseros y prácticamente viven de las propinas”, precisó.
Christian Pérez Morales, presidente de Canirac reitero el llamado al sector restaurantero a realizar una revisión minuciosa de sus nominas y respetar lo estipulado por la ley, así como a las meseras y meseros, a no forzar el pago de la propina por parte de los comensales.
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