En esta temporada alta de consumo, una práctica genera controversia en los restaurantes de Chiapas: el cobro automático de propinas.
La escena se repite en muchos establecimientos: al recibir la cuenta, un cargo extra por propina ya viene incluido. Sin embargo, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Chiapas subraya que este monto no forma parte del salario de los meseros.
Ramses Pérez Suárez, integrante del equipo directivo de Canirac Chiapas, explica la diferencia fundamental entre el sueldo y la propina.
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