El incremento en el precio del huevo y el azúcar -entre otros insumos- ha afectado a las vendedoras de dulces tradicionales de Chiapa de Corzo.
El incremento en el precio del huevo y el azúcar, entre otros insumos, ha afectado a las vendedoras de dulces tradicionales de Chiapa de Corzo, pues aseguran que en el cierre del año el aumento fue de al menos el 60 por ciento, por lo que se han visto en la necesidad de subir el precio a los consumidores.
Durante las vacaciones decembrinas, las dulces chiapacorceñas esperaban tener un aumento en sus ventas, sin embargo no lograron alcanzar las ganancias de 2022, lo cual atribuyen al incremento que le hicieron al costo de sus productos.
“Como todo ha subido de precio, la pandemia que vino acabó con muchos negocios porque todas las cosas para hacer los dulces subieron y nosotros le tuvimos que subir el precio a los dulces y eso hace que ya la gente no compren mucho. Llevo en este puesto 23 años, y siempre lo que era diciembre vendíamos muchísimo, no vamos a decir que no vendimos, pero sí bajó mucho a comparación de otros años”, dijo Edith del Rosario Domínguez Hernández, dulcera de Chiapa de Corzo.
Los dulces afirmaron que intentaron contener los precios lo más posibles para no perder clientes, sin embargo no han podido recuperar la afluencia que presentaban en años anteriores.
Los dulces tradicionales de Chiapa de Corzo esperan que durante los días que le restan a la Fiesta Grande de Enero puedan recuperar las ganancias, por lo que invitan a la ciudadanía local y nacional a visitar este pueblo mágico.
“Estuvo baja la de diciembre y esperamos que en la feria nos podamos recuperar un poco porque ha estado bastante bajo y esperamos que nuestra clientela visite este local”, comentó Adela González Méndez, dulcera de Chiapa de Corzo.
