La categoría Cultura de Alerta Chiapas celebra las tradiciones, arte, gastronomía y eventos culturales que enriquecen el estado. Descubre lo mejor de la identidad chiapaneca y sus expresiones artísticas.
Relatos aseguran que María Félix vivió parte de su infancia en Tuxtla Gutiérrez en la década de los 20. Una historia poco conocida que conecta a La Doña con Chiapas.
La chapaya, flor de palma endémica de temporada, conquista los mercados de Tuxtla Gutiérrez y Chiapa de Corzo. Se puede consumir frita, hervida o en recetas tradicionales chiapanecas. Vendedores destacan sus propiedades nutritivas.
El platillo de chaya con huevo es una receta tradicional chiapaneca, económica y nutritiva, ideal para la temporada de Cuaresma y Semana Santa. Se prepara con ingredientes accesibles y propios de la región.
La tradición de visitar siete iglesias el Jueves Santo representa los distintos momentos que vivió Cristo antes de ser condenado. En Chiapas, familias mantienen viva esta costumbre durante la Semana Mayor recorriendo templos en oración.
La catedral de San Pascualito, perteneciente a la Iglesia Católica Ortodoxa Independiente Mexicana en el poniente de Tuxtla Gutiérrez, permanece abierta durante el Triduo Pascual con actividades de oración y celebraciones litúrgicas.
En los mercados de Tuxtla Gutiérrez, comerciantes del pasillo del mercado Juan Sabines ofrecen camarón y pescado seco que llegan desde la costa de Chiapas y el Istmo de Tehuantepec, productos esenciales para los platillos de Cuaresma.
La Catedral Metropolitana de San Marcos en Tuxtla Gutiérrez publicó los horarios del Triduo Pascual 2026: Jueves Santo con Laudes a las 7:00 y Cena del Señor a las 18:00; Viernes Santo con Viacrucis, Siete Palabras y Procesión del Silencio; Sábado Santo con Vigilia Pascual a las 20:00.
La cocina tradicional de Tuxtla Gutiérrez revive en Semana Santa con platillos como la lisa capeada, el suc pujín, la sopa de fiesta y el cuchunuc. La comidera Lucero Aguilar Paredes comparte recetas que mantienen viva la identidad culinaria chiapaneca.
La familia Gómez González celebró el séptimo y último lunes del Justo Juez en el centro de Tuxtla Gutiérrez con misa en la Iglesia de San Roque, recorrido por las calles, rezo final y verbena popular con comida y música tradicional.
