Chiapas se ubica entre los cinco estados de México con mayor producción de miel.
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural el estado de Chiapas se ubica entre los cinco estados con mayor producción de miel a nivel nacional.
En 2022, la producción de miel fue de 61.9 millones tonelada a nivel nacional, lo que representó 6.1 % más que el promedio de los últimos 10 años. Las entidades que tuvieron la mayor producción fueron Yucatán con 9 mil 010 toneladas, Campeche con 7 mil 520, Jalisco 5 mil 948 toneladas y Chiapas con 5 mil 500 toneladas.
En Chiapas los municipios con mayor producción de miel son: Amatenango de la Frontera, Mazapa de Madero, Motozintla, Tumbalá, Simojovel, Altamirano, Chalchihuitán, Pantelhó, Ocosingo, Tapachula y Venustiano Carranza.
A nivel nacional hay alrededor de 43 mil apicultores registrados en 508 asociaciones ganaderas especializadas en apicultura, tanto que en Chiapas se estima que habrán más de 4 mil 700 apicultores.
Fotos: Gobierno de México.
