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Hongo zoque comestible, a la venta en mercados de Tuxtla

Luego de las primeras lluvias brota el hongo zoque, en las afueras de los mercados comienza la venta de un producto de temporada, el hongo moní es cosechado debajo de un árbol nativo para cocinarse al gusto.

Periodista y comunicador tuxtleco. Licenciado en comunicación y apasionado por el diseño gráfico. Participante activo de eventos culturales de sociedad civil. Creador audiovisual, gestor de proyectos y promotor cultural de Chiapas.

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